Пич Бланк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Imperial Oak Brewing из города Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет сорт Peach Blanc — фруктовый кислый эль в стиле Berliner Weisse. Этот крафтовый напиток сочетает традиционную для берлинер вайссе лёгкую кислотность с насыщенным вкусом и ароматом спелого персика. Пиво проходит выдержку в фуддерах с использованием культуры бреттаномицетов, что придаёт ему характерную сложность и сухость. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических кислых стилей, ищущих освежающие и ароматные варианты.