Сэвидж Оук - Блан (Майкд Берри)

Описание вкуса и стиля

Пиво Savage Oak - Blanc (Mixed Berry) от пивоварни Imperial Oak Brewing (США, Уиллоу-Спрингс, Иллинойс) представляет собой крафтовый кислый эль в стиле Berliner Weisse с добавлением смеси ягод. Этот сорт производится с использованием смешанного брожения, включающего лактобактерии и культуру бреттаномицетов, что обеспечивает характерную для стиля кислотность и сложный профиль. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами ферментации. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания яркой ягодной фруктовости с сухой, освежающей кислинкой и характерными для бреттаномицетов нотками.