Фреш Хоп Альтбир

Описание вкуса и стиля

Fresh Hop Altbier от пивоварни Abandoned Brewery (Веллингтон, Новая Зеландия) представляет собой интерпретацию традиционного немецкого альтбира с использованием местных ингредиентов. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где классические европейские традиции сочетаются с современными новозеландскими подходами, в частности, применением свежесобранных хмелей. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся как историческими стилями, так и экспериментами с хмелевыми профилями. Отличительной стороной этого альтбира является использование метода «мокрого хмелевания» (wet-hopping) с местным сортом Southern Cross, что придает пиву характерную свежую хмелевую горчинку и фруктово-пряные ноты.