Альтбир

Описание вкуса и стиля

Notch Brewing, расположенная в городе Сейлем, штат Массачусетс (США), предлагает крафтовое пиво в стиле Altbier, которое представляет собой сочетание классических немецких традиций и современного подхода. Этот сорт является традиционным элем, выполненным по дюссельдорфскому образцу, с характерным медным цветом и лагерной питкостью. Пивоварня использует такие методы, как однократное декоктирование, открытое брожение и длительную холодную выдержку, что обеспечивает сбалансированный вкус с нотами карамели, тёмного хлеба и землянистой горечью. Данное пиво ориентировано на ценителей немецких традиций, а его естественное карбонирование является отличительной стороной производства.