Holy City Brewing из города Норт-Чарлстон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Пивоварня сочетает классические методы варки с современными приёмами, такими как сухое охмеление в кеге, ориентируясь на локальный рынок и сотрудничая с местными заведениями. Сорт Yeast Wrangler, охмелённый сортом Simcoe, демонстрирует сбалансированный профиль с выраженными хмелевыми нотами. Это пиво рассчитано на ценителей крафтовых IPA, интересующихся экспериментальными методами охмеления и насыщенными вкусами.