East Village Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Этот сорт является частью серии Brewer’s Cut, где напиток разливается прямо из танка, минуя фильтрацию и дополнительную обработку. Такой подход позволяет сохранить первоначальный, насыщенный вкус и аромат свежего хмеля, что может быть интересно ценителям современных крафтовых сортов. Пиво ориентировано на аудиторию, которая следит за экспериментами локальных пивоварен и ценит яркие, неотфильтрованные профили.