Блэк ИПА

Описание вкуса и стиля

Black IPA от пивоварни Brauer Cervecería, расположенной в городе Кали (Валье-дель-Каука, Колумбия), представляет собой крафтовое пиво в стиле Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые нотки с тёмным солодом, придающим напитку глубокий цвет и лёгкие жжёные тона. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов интерпретацию современных международных стилей. Особенностью этого пива является гармоничное, хотя и неочевидное, сочетание яркого хмелевого профиля и тёмного солода.