Пивоварня Butcher and the Brewer из Кливленда, штат Огайо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает в себе традиционную немецкую основу с современным подходом, выраженным в дополнительной сухой охмелке. Пиво ориентировано на ценителей, которые ищут освежающие и сбалансированные сорта с интересным хмелевым профилем. Сочетание классической лёгкости кёльша и ароматических нот от позднего добавления хмеля создаёт многогранный и утончённый вкус.