Пивоварня Malai Kitchen из Далласа, США, представляет портер американского стиля, в котором сочетаются классические тёмные тона шоколадного солода с нестандартными ингредиентами. Этот крафтовый сорт сварен с добавлением кокоса и тайских чили, что создаёт сложный, но сбалансированный вкусовой профиль, где экзотические ноты не подавляют основу стиля. Пиво ориентировано на любителей экспериментальных портеров, ценящих неожиданные сочетания в рамках устоявшейся традиции. Особенностью рецепта является использование свежих чили, что может придавать каждой партии лёгкие вариации в уровне пикантности.