Квасс Эх?

Пивоварня Black Hog Brewing Co. из Оксфорда, штат Коннектикут, США, представляет крафтовый напиток, выполненный в стиле традиционного русского кваса. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Alvarium и пекарней Chabaso Bakery, что отражает подход к производству, основанный на локальном партнёрстве и использовании региональных ингредиентов. Напиток ориентирован на ценителей, интересующихся историческими и ферментированными стилями, а также на локальную аудиторию, поддерживающую крафтовые проекты. В основе рецепта лежит использование свежего ржаного хлеба от партнёрской пекарни, что придаёт напитку характерные хлебные и зерновые тона.