Рай Квасс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, предлагает напиток Rye Kvass, который представляет собой современную интерпретацию традиционного кваса. Этот сорт относится к категории ферментированных напитков на основе хлеба и создается с использованием собственного ржаного хлеба пивоварни. Производственный подход сочетает в себе принципы крафтового пивоварения с вниманием к местным и сезонным ингредиентам, что характерно для ассортимента пивоварни. Напиток ориентирован на ценителей ферментированных напитков и экспериментальных крафтовых сортов, предлагая терпкий вкус с сухим послевкусием, который достигается за счет естественной ферментации.