Блюберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Upland Brewing Company из города Блумингтон, США, представляет сорт Blueberry, выполненный в стиле фруктового кислого эля. Это пиво сочетает классическую бельгийскую технику с длительной выдержкой в дубовых танках и последующим насыщением целыми ягодами черники. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и экспериментами с фруктовыми оттенками. Интенсивный ягодный характер с нотами темных фруктов и цветочными ароматами достигается за счет трёхмесячного дополнительного настаивания на чернике после многомесячной основной ферментации.