Pilsen Underground — это чешский пилснер, произведенный пивоварней Starr Hill Brewery в городе Крозет, штат Вирджиния, США. Этот сорт представляет собой классический пример богемского стиля, сфокусированный на традиционных методах варки, включая двойное декоктирование и продолжительную лагеризацию. Пиво сварили на пилотной системе в Ричмонде с использованием чешского пилснерового солода, хмеля Saaz и чешских дрожжей для лагерного брожения. Оно ориентировано на ценителей аутентичных европейских традиций, предлагая сбалансированный вкус с характерным хмелевым ароматом.