Apollo — это традиционный немецкий хефевайцен, производимый пивоварней Beer Hound Brewery в городе Калпепер, штат Вирджиния, США. Этот сорт крафтового пива следует классическому стилю с характерными нотами лёгких банановых фенолов и выраженным пряным оттенком гвоздики, завершающимся сухим, тартальным послевкусием. Пивоварня позиционирует Apollo как сессионный вариант для тёплого времени года, ориентированный на ценителей аутентичных немецких традиций пивоварения. Сбалансированный вкусовой профиль с преобладанием гвоздики делает этот вайцен узнаваемым представителем своего стиля.