Будике Вайссе

Описание вкуса и стиля

Budike Weisse — это берлинер вайс, традиционный немецкий кислый пшеничный эль, производимый пивоварней Brauerei Lemke в Берлине, Германия. Сорт создаётся с использованием смешанной ферментации с бреттаномицетами и лактобактериями, что соответствует классическому подходу к этому историческому стилю. Пиво ориентировано на ценителей традиционных немецких сортов и любителей сложных, освежающих кислых элей. Его вкусовой профиль, сочетающий фруктовые и пряные ноты с гармоничной кислинкой, представляет собой характерный пример берлинер вайса.