Пивоварня M J Bees Byrhtnoth Brew, расположенная в Англии, представляет медовое вино Beeline Mead Sparkling Elderflower, выполненное в стиле Pyment. Этот напиток сочетает традиционное медовое брожение с добавлением виноградного сусла и цветков бузины, что создаёт лёгкий игристый характер. Производство ориентировано на создание современных интерпретаций классических медовух, используя натуральные локальные ингредиенты. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых ферментированных напитков, интересующихся сложными и ароматическими вариациями на тему мёда, а его отличительной стороной является тонкий цветочный аромат бузины, гармонично дополняющий виноградные и медовые ноты.