Дос Баяс Соур Эйл (Блэк Керрант & Черри)

Описание вкуса и стиля

Dos Bayas Sour Ale от пивоварни AleCraft Brewery, расположенной в городе Нью-Фридом, штат Пенсильвания, США, представляет собой крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов. Этот сорт объединяет в себе классическую кислую основу с насыщенными ягодными нотами черной смородины и вишни, что создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых направлений, экспериментирующих с фруктовыми добавками. В производстве используется метод контролируемого закисания, который позволяет добиться яркой, но не агрессивной кислотности, гармонично сочетающейся с ягодным букетом.