Шрусберри Кислый

Описание вкуса и стиля

Shrewsberry Sour — это фруктовое кислое пиво (sour), произведённое пивоварней AleCraft Brewery в городе Нью-Фридом, штат Пенсильвания, США. Сорт представляет собой кеттл саур, в рецептуре которого используется значительное количество фруктового пюре для создания насыщенного вкуса и аромата. Подход пивоварни сочетает современные методы сбраживания с активным использованием натуральных фруктовых добавок. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и фруктовыми направлениями в пивоварении, а его характерной особенностью является яркий и чистый фруктовый профиль, полученный за счёт пастиризации сусла после закисления.