Пиво Barrel Aged Custom Cup Coffee Plum Sour Stout производится пивоварней DESTIHL, расположенной в городе Нормал, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее несколько стилей: кислый эль, стаут и элементы бочковой выдержки. Подход к производству сочетает экспериментальные методы, включая использование кофе и сливы, а также выдержку в бочках, что создаёт сложный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и сложными ароматами, а его особенностью является гармоничное соединение кислинки, кофейных нот и фруктовой сладости сливы.