Рубуc

Описание вкуса и стиля

Пиво Rubus производит пивоварня Wilderness Brewery, расположенная в городе Ньютаун, графство Поуис, Уэльс. Этот сорт представляет собой фламандский кислый эль, выдержанный в бочках из-под бордо и с добавлением ежевики, что является примером современной интерпретации классических европейских стилей. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, экспериментируя с выдержкой в винных бочках и местными ингредиентами. Выдержка в бочках из-под красного вина придаёт пиву сложные винные тона и округлую кислотность, гармонично сочетающиеся с ягодными нотами.