Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет крепкий эль в американской традиции, выдержанный в бочках. Этот сорт относится к категории крафтовых strong ale, где классическая основа сочетается с экспериментальным подходом к выдержке. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. Отличительной стороной напитка является его созревание в бочках, что придает ему характерные тона ванили, дуба и спелых ягод.