Блэк Энд Блю (Брэнди Баррел Эйджед)

Описание вкуса и стиля

Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет фруктовое пиво Black And Blue (Brandy Barrel Aged). Этот сорт является примером сочетания классической бельгийской золотой эли с современными крафтовыми подходами, включая добавление черники и ежевики, а также выдержку в бочках из-под бренди. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей экспериментальных и сложных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Выдержка в бочках придаёт пиву дополнительные сложные тона ванили, дуба и специй, интегрируясь с яркой фруктовой основой.