Brasserie l'Apaisée из города Каруж, кантон Женева, Швейцария, представляет американский пейл-эль, сваренный в сотрудничестве с пивоварней White Dog. Этот крафтовый сорт, выполненный по технологии двойной сухой охмелки, демонстрирует сочетание классических американских хмелей — Simcoe, Idaho 7 и Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых профилей, ищущих яркие ароматы в рамках традиционного стиля. Использование метода DDH позволяет добиться интенсивного и насыщенного букета.