Смолл Ворлд: Фудед Эйджд Солера Сауэр

Описание вкуса и стиля

Good City Brewing — пивоварня из Милуоки, США, специализирующаяся на современных крафтовых сортах. Данное пиво представляет собой кислый эль, выдержанный в фудерах по методу солера, с добавлением апельсина Кара Кара, лимона Мейер и морской соли. Его производство сочетает традиционную методику длительной выдержки в дубовых бочках с экспериментальным использованием фруктов, что создаёт сложный вкусовой профиль с нотами цитрусов, лёгкой солёности и характерной «фанковой» кислотностью. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными кислыми элями и экспериментальными методами пивоварения.