Пивоварня «Пив&Ко» из Екатеринбурга, Россия, предлагает крафтовое пиво в стиле Sour - Fruited. Этот сорт представляет собой кислый эль с добавлением красного апельсина и специй, что создает сложный и многослойный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Урала и ценителей современных экспериментальных сортов, сочетая традиционные методы сварки с добавлением фруктовых и пряных компонентов. Интересное сочетание цитрусовой кислинки и тёплых пряных нот делает этот сорт характерным примером современного крафтового подхода.