OK Cider Co из города Оклахома-Сити, США, представляет сухой сидр Okie Apple No. 1, произведённый по технологии совместного брожения с использованием лактобактерий. Этот напиток позиционируется как крафтовый сидр, в котором сочетаются традиционные основы и современные методы ферментации. Он ориентирован на ценителей сухих и сложных сидров, ищущих нестандартные вкусовые профили. Его производственный подход, включающий кефирование, обеспечивает характерную землянистую ноту, среднюю терпкость и сложное, освежающее послевкусие.