Бретт Пилс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня O'so Brewing Company из города Пловер, штат Висконсин, США, представляет крафтовое пиво Brett Pils, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт сочетает в себе классическую структуру пилснера с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сухую, сложную и слегка кислую ноту. Производство ориентировано на экспериментальный подход в рамках крафтовой традиции, а пиво рассчитано на ценителей, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей. Интересный вкус этого пива, возникающий от сочетания хмелевой горечи пилснера и ферментативных оттенков бретта, не оставляет равнодушными любителей сложных и многослойных сортов