OK Cider Co, расположенная в городе Оклахома-Сити, США, производит сидр Dry Hop Voss (Saphire), представляющий собой сухой сидр с добавлением хмеля. Этот напиток сочетает в себе традиционное сидровое производство с современным крафтовым подходом, используя метод сухого охмеления для придания ароматических нот. Сорт ориентирован на ценителей современных сидров, ищущих интересные вариации за пределами классических рецептур. Использование дрожжей Voss Kveik и хмеля Saphire придает напитку характерные цитрусовые и тропические тона, создавая узнаваемый профиль.