Electric Bicycle Brewing из Ванкувера, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле блонд эль с сухим охмелением. Этот сорт сочетает классическую основу светлого эля с современной техникой добавления хмеля после ферментации. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая широкий ассортимент пива, выполненного с акцентом на чистоту вкуса и доступность для разных категорий потребителей. Сухое охмеление хмелем сорта Galaxy придаёт пиву характерные цитрусовые и тропические нотки в аромате, что делает его интересным вариантом для ценителей современных интерпретаций классических стилей.