Пивоварня Haymarket Pub and Brewery из Чикаго, США, представляет пшеничное пиво в стиле Witbier. Этот сорт сочетает классическую основу бельгийского белого эля с добавлением кардамона и кориандра, а также сбраживается с персиковым соком. Подход к производству отражает интерес к экспериментам в рамках традиционного стиля, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих новые оттенки в знакомых направлениях. Сорт демонстрирует гармоничное сочетание пряных нот и лёгкой фруктовости, создавая сложный и сбалансированный вкусовой профиль.