Пиво Cherry Wa от пивоварни O'so Brewing Company, расположенной в городе Пловер, штат Висконсин, США, представляет собой кислый эль, относящийся к категории Sour - Other. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических кислых стилей, ориентируясь на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и фруктовыми направлениями. В производстве используется натуральная вишня, что придает напитку характерную ягодную кислинку и аромат. Данное пиво является примером сочетания традиционных методов сбраживания с добавлением натуральных фруктовых компонентов.