Пивоварня Seven Brides Brewing из города Сильвертон, штат Орегон, США, представляет крафтовое пиво в стиле сёр. Этот сорт представляет собой выдержанный в бочках кислый эль с добавлением персика. Пивоварня сочетает классические методы соложения с экспериментами в области кислого брожения и фруктовых ингредиентов, ориентируясь на ценителей современных крафтовых направлений. Пиво обладает сложным вкусовым профилем, где натуральная кислинка и фруктовые тона гармонично дополняются нотами, полученными от контакта с древесиной.