Пиво Purple Sweet Potato & Black Rice Ale производится пивоварней 7 Bridges Brewing Company в городе Дананг, Вьетнам. Этот сорт относится к категории Specialty Grain и представляет собой эль, в рецептуре которого используются местные ингредиенты — фиолетовый батат и черный рис. Пивоварня фокусируется на создании напитков, отражающих региональные вкусы, и ориентирована на ценителей крафтового пива, интересующихся азиатскими гастрономическими традициями в пивоварении. Использование традиционных для региона сельскохозяйственных продуктов придает пиву характерный вкусовой профиль и глубокий цвет.