Пиво Wilsonville's Wild Yeast & Peaches производится пивоварней Seven Brides Brewing в городе Сильвертон, штат Орегон, США. Этот американский вайлд эль относится к категории крафтовых сортов, в которых сочетаются классические методы спонтанного брожения с добавлением фруктов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей сложных и нестандартных вкусов, характерных для современных американских элей. Особенностью этого сорта является использование диких дрожжей и натуральных персиков, что придает напитку характерную фруктовую кислотность и сложный ароматический профиль.