Пивоварня 7 Bridges Brewing Company из города Дананг, Вьетнам, представляет фруктовый кислый эль Ume Plum Sour. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных экспериментов, где классическая кислая основа сочетается с местными фруктовыми добавками. Пиво производится с использованием сезонного урожая японской сливы умэ и абрикоса, что создает освежающий вкус с умеренной терпкостью и лёгкой сладостью. Напиток ориентирован на любителей современных фруктовых сортов, ценящих баланс между яркой кислотностью и округлым, плавным послевкусием.