Пивоварня Bierbaum, расположенная в городе Трезе-Тилиас, штат Санта-Катарина, Бразилия, предлагает крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт характеризуется мутным видом, мягкой горечью и выраженными ароматами тропических фруктов, что соответствует современным тенденциям крафтового пивоварения. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных экспериментальных стилей, уделяя внимание локальному рынку и использованию качественных ингредиентов. Сбалансированное сочетание специальных дрожжей и хмелей с цитрусовыми нотами создает характерный насыщенный вкусовой профиль.