Пивоварня Browar Birbant из города Зелёна-Гура, Польша, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Сорт Pale Ale Simcoe демонстрирует классический для данного направления подход с акцентом на выразительном американском хмеле. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых элей, ценящих яркий хмелевой профиль. Вкус этого эля формируется за счёт использования ароматного хмеля Simcoe, что придаёт напитку характерные цитрусовые и сосновые нотки.