Тизан Апезант

Описание вкуса и стиля

TISANE APAISANTE — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Brett & Sauvage в городе Сент-Терез-де-Гаспе, Канада. Сорт представляет собой сочетание классических методов спонтанного брожения с экспериментальным подходом, включающим настаивание на липе и выдержку в бочках из-под красного вина. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных кислых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки и ботанических компонентов. Его производственный процесс включает сбор диких дрожжей с меда и трехмесячную выдержку в дубовых бочках, что придает напитку характерную структуру и глубину вкуса.