Пивоварня Gravity Project из Санкт-Петербурга, Россия, представляет сидр Blue Berry Queen, изготовленный по технологии игристых вин. Этот фруктовый сидр создан на основе яблочного сусла с добавлением голубики, прошедшей длительную мацерацию на мезге. Производственный процесс включает классическую шампанизацию в бутылке, которая длится более двенадцати месяцев, что обеспечивает напитку мелкую, устойчивую игристость и сложный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих напитки с тщательной выдержкой и нетривиальными фруктовыми акцентами, где сочетание яблока и голубики создает сбалансированный и насыщенный букет