Сезон Бретт Эт Лаймет

Описание вкуса и стиля

Saison Brett Et Limette — это крафтовое пиво в стиле фермерского эля (Saison), произведенное пивоварней Bièrerie Shelton в городе Сен-Матье-де-Бельё, провинция Квебек, Канада. Сорт создан путем купажирования двух видов эля, выдержанных в бочках из-под белого и красного вина с использованием диких дрожжей Brettanomyces, с последующим добавлением сока лайма. Этот подход к производству, сочетающий классические методы выдержки и современные эксперименты с ингредиентами, ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов, в частности любителей бельгийских традиций и «диких» элей. Пиво обладает характерным кисловатым профилем с фрук