Пивоварня Siren Craft Brew из города Уокингем, графство Беркшир, Англия, представляет крафтовое пиво в современном стиле Sour Smoothie/Pastry. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, сочетая классическую технологию котлового сбраживания с добавлением лактозы. В основе пива лежит яркий, кисловатый профиль красных ягод, который уравновешивается сладостью и кремовой текстурой. Пиво демонстрирует творческий подход пивоварни к работе с фруктами, создавая насыщенный и сбалансированный вкусовой опыт.