Pacha San Paolo — это фруктовый кислый эль от пивоварни Hophead Brewery, расположенной в Санкт-Петербурге, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, вдохновлённое коктейльной культурой и сочетающее в себе соки вишни и ананаса с нотками ямайского рома. Пивоварня ориентируется на производство современных стилей, экспериментируя с нетривиальными вкусовыми сочетаниями для ценителей крафтовых и фруктовых сортов. Данный эль демонстрирует подход, при котором пиво рассматривается как основа для сложных вкусовых композиций, что делает его интересным выбором для любителей кислых и фруктовых элей.