Колд Брю

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Peace Tree Brewing Company из города Ноксвилл, штат Айова, США, представляет крафтовый кофейный стаут Cold Brew. Этот сорт создан на основе тёмного и карамельного солода, что даёт ему жареные и шоколадные ноты, и позиционируется как тёмное пиво для круглогодичного употребления. Особенностью производства является метод холодного заваривания, при котором свежемолотый кофе настаивается при низких температурах на финальных этапах варки, что обеспечивает гладкий вкус и насыщенный аромат без горечи. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих сбалансированные и ароматные тёмные эли с выраженным кофейным характером.