Драй Боунс (Проект Бариста 24)

Пивоварня Siren Craft Brew из города Уокингем, графство Беркшир, Англия, представляет крафтовое пиво Dry Bones в рамках серии Project Barista 24. Этот сорт выполнен в стиле IPA - Brut и является частью проекта, исследующего сочетание пивоваренных традиций с различными способами использования кофе. Пиво создано в коллаборации с независимыми обжарщиками и ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями вкусов. В основе рецепта лежит использование цитрусового кофе, свежего апельсина, цветочного мёда и танинов дубовых спиралей, что формирует его характерный сухой профиль.