Пиво Beyond the Stave #1: Oak Aged Brett Farmhouse Ale производится пивоварней Caboose Brewing Company в городе Вена, штат Вирджиния, США. Этот сорт представляет собой фермерский эль, выдержанный в дубовых бочках с использованием культуры бреттаномицетов, что является примером сочетания классических методов и современных экспериментов в крафтовом пивоварении. В аромате и вкусе напитка отмечаются древесные ноты кедра, можжевельника, фруктовые тона красного вина и характерная для бретта «фанковая» сложность. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, выдержанными и нетрадиционными элями, и отличается многослойным профилем,