Пивоварня Cinderlands Beer Co из Питтсбурга, США, представляет крафтовый стаут в имперском стиле с добавлением лактозы. Этот сорт сочетает глубокие обжаренные ноты эспрессо и тёмного шоколада с кремовой текстурой и сладковатым фоном. В рецептуре используется кисловатый кенийский кофе, что придаёт пиву неожиданную яркость и сложность вкусового профиля. Arch and Drum ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся насыщенными и многослойными тёмными элями с интересным балансом между горечью жареного солода и сглаживающей сладостью.