Пиво Mikkeller's We Bleed Coffee-Dark Matter производится одноимённой пивоварней в Копенгагене, Дания. Этот императорский стаут относится к категории крафтовых сортов, в которых сочетаются классические тёмные солодовые профили с интенсивными кофейными нотами. Пивоварня известна своим экспериментальным подходом, часто сотрудничая с обжарщиками кофе для создания сложных вкусовых композиций. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и крепких крафтовых стаутов, ищущих глубокий вкус с доминирующим характером специально отобранного кофе.