Спонтанпич

Описание вкуса и стиля

Spontanpeach — это фруктовый ламбик, произведённый пивоварней Mikkeller в Копенгагене, Дания. Этот сорт представляет собой кислый эль, сброженный с добавлением персиков и выдержанный в дубовых бочках, что соответствует традиционным методам спонтанного брожения. Пивоварня сочетает в своей работе уважение к классическим бельгийским техникам с экспериментальным подходом к ингредиентам. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов и традиционных бельгийских стилей, а выдержка в бочках придаёт напитку характерную сложную вкусовую палитру с фруктовыми и древесными нотами.