Пиво Away In A Manger производится пивоварней Mikkeller в Копенгагене, Дания. Это традиционный ламбик, сорт, для которого характерно спонтанное брожение и выдержка в бочках. Напиток был создан специально для коктейль-бара Aviary в Чикаго и выдерживался в бочках из-под красного вина, что придает ему сложный винный профиль. Сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских стилей и экспериментального крафта, интересующихся влиянием методов выдержки на вкус пива.