Пиво Sour Apes от пивоварни Wānaka Beerworks, расположенной в городе Ванака, регион Отаго, Новая Зеландия, представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к категории современных крафтовых пивоваренных экспериментов, где акцент делается на ярком и освежающем вкусе. Пивоварня ориентирует свою продукцию на любителей фруктовых сортов и ценителей освежающих кислых стилей, предлагая напиток для локального и регионального рынка. В основе этого пива лежит сочетание характерной кислинки с выраженным вкусом спелого абрикоса, что создает сбалансированный и прямой профиль.